◎译　　名　寻味“左宗棠鸡”/尋找左宗棠

◎片　　名　The Search for General Tso

◎年　　代　2013

◎国　　家　美国/中国大陆/台湾

◎类　　别　喜剧/历史/纪录片

◎语　　言　英语

◎上映日期　2015-01-02(美国)

◎IMDb评分  7.0/10 from 1,232 users

◎IMDb链接  http://www.imdb.com/title/tt3576038/

◎豆瓣评分　8.3/10 from 192 users

◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/25875885/

◎BT之家整理 http://www.btbtt.co 

◎片　　长　71分钟

◎导　　演　Ian Cheney

◎简　　介

　　「General Tso’s Chicken」一道在美国地区为人熟知的菜式，也成为了最受欢迎的外卖菜式；然而追溯到该道菜的由来，仍是一个谜。最近一部名为《The Search for General Tso’》的记录片便深入追寻该菜式的历史，从美国当地的餐馆以及唐人街等地方进行了解，希望通过纪录片能为大家解开这个美国最受欢迎外卖菜式的谜。

Video
ID                                       : 1
Format                                   : AVC
Format/Info                              : Advanced Video Codec
Format profile                           : High@L4
Format settings, CABAC                   : Yes
Format settings, ReFrames                : 4 frames
Codec ID                                 : V_MPEG4/ISO/AVC
Duration                                 : 1h 12mn
Bit rate mode                            : Variable
Bit rate                                 : 7 314 Kbps
Maximum bit rate                         : 15.0 Mbps
Width                                    : 1 920 pixels
Height                                   : 1 080 pixels
Display aspect ratio                     : 16:9
Frame rate mode                          : Constant
Frame rate                               : 23.976 (24000/1001) fps
Color space                              : YUV
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Bit depth                                : 8 bits
Scan type                                : Progressive
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Stream size                              : 3.71 GiB (94%)
Title                                    : The Search for General Tso bB00ROVGDXGB b1080pB
Writing library                          : x264 core 148 r2623 d5b2374
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Color primaries                          : BT.709
Transfer characteristics                 : BT.709
Matrix coefficients                      : BT.709

Audio
ID                                       : 3
Format                                   : E-AC-3
Format/Info                              : Audio Coding 3
Format settings, Endianness              : Big
Codec ID                                 : A_EAC3
Duration                                 : 1h 12mn
Bit rate mode                            : Constant
Bit rate                                 : 448 Kbps
Channel(s)                               : 6 channels
Channel positions                        : Front: L C R, Side: L R, LFE
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Compression mode                         : Lossy
Stream size                              : 233 MiB (6%)
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Text
ID                                       : 2
Format                                   : UTF-8
Codec ID                                 : S_TEXT/UTF8
Codec ID/Info                            : UTF-8 Plain Text
Duration                                 : 1h 12mn
Bit rate                                 : 77 bps
Count of elements                        : 1028
Stream size                              : 40.8 KiB (0%)
Title                                    : English
Language                                 : English
Default                                  : No
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